秋季养生食谱:美味橙汁西兰花的做法

 进入立秋,梧桐树必定开始落叶,因此才有“落一叶而知秋”的成语。秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气,是由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。那么,立秋后吃什么好?一道象橙汁西兰花的养生食谱是必定少不了的。

  橙汁西兰花的养生功效

  秋季应多食用西兰花,因为这个季节的西兰花花茎中营养含量癫痫犯病是浑身疼吗最高。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效。

  菜花含维生素C较多尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花颠癫病哪些不能吃

  橙汁西兰花的做法

  配料:西兰花500克、橙子1个、大葱10克、蒜10克、享有2汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、淀粉1茶匙。

  做法:

  1.“橙子兔子”的切法:橙子对半切开,再切四瓣。

  2.平刀切法:将肉与皮分离,尾部留小段不切。<癲痫病治好以后能开车吗/p>

  3.用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。

  4.将皮折叠并塞入橙肉下方即成。

  5. 将西兰花放入水中,水里放点盐浸泡几分钟,洗净切成适当块,大葱、蒜切碎粒待用。

  6.锅下水烧开,入西兰花焯熟,焯水的时候锅里下几滴香油和撒少量盐,这样菜的颜色会保持翠绿。癫痫病反反复复发作,吃药都控制不住怎么办?>

  7.迅速过冷河,沥干水份待用。

  8.锅下油烧热爆香蒜和大葱粒。

  9.加入西兰花迅速翻炒,撒入盐、鸡精,勾芡翻炒后即可出锅。

  10.将“小兔子”型的橙子摆入盘四周。

  11.炒好的西兰花摆入中间成花型即可端上桌。