冬瓜猪肉馅饺子的做法

饺子是中国存在时间悠久的美食,也是最具有中国意义的美食。饺子已经成为了走向世界的美食,不同味道的饺子也成为了饺子爱好者的不同挑战。家常的饺子一般是蔬菜与肉混合的馅,有营养又爽口。冬瓜猪肉馅的饺子是家常饺子的一种,下文就介绍了它的家常小做法。

原料:猪肉、冬瓜、面粉湖北治疗癫痫病

做法:

面粉加入水,揉成柔软光滑的面团。水凉一些揉出的面更适宜。盖湿布饧一会儿,开始拌馅。

猪肉切成小粒,剁成肉馅,加入生抽,老抽,耗油,盐,胡椒粉,顺同一方向搅拌均匀,加入葱姜碎顺同一方向搅拌均匀。

冬瓜切成小碎丁,挤去水分放入肉馅一旁,加入一勺植物油锁住水份,和肉四岁小孩口吐白沫抽搐馅一起顺同一方向搅拌均匀

取出饧好的面搓成长条,切成相同大小的剂子,揉圆按扁擀成中间厚周围薄的圆皮,4、放入冬瓜馅,对折捏住中间,两边捏出对称的褶子来,饺子底部沾干粉放在篦子上,全部包完。

原料:猪肉、冬瓜、小麦面粉

做法:

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冬瓜一个,去皮,去瓤,葱只选葱白部分,姜,一块洗干净控水。

油先熟好,熟油,入酱油,豆瓣酱都搅匀再煮开,晾凉。

选有肥有瘦的肉,和葱,姜一块剁碎。剁时适当放点植物油,酱油,剁好的肉馅先放入熟好的油中。搅匀。

.冬瓜用擦丝器擦完再剁,剁时放适量的盐,杀一下汤汁,用沙布尽瘾痫吃什么好量挤干冬瓜馅的水份,挤好后也放入油锅里。

揉面切剂,压皮,开始包。包前放盐入馅中,搅和匀。

左手拿皮,入馅后,中间捏一下,然后先包右边,倒手包左边,一个饺子算完成。

煮熟的饺子。配上蒜汁吃,很香的啊。