夏季莲藕加橙皮有利于健胃

 

原料:藕、芹菜、橙子、蜂蜜(白糖)

做法:

1、藕切薄片,清洗。

2、锅子烧水,药物治疗癫痫病有哪些需要注意的将莲藕放入,焯水。

3、捞出控干水分,冲凉。

4、芹菜摘掉叶子,用刨皮器剥去硬丝。

5、放入热水中焯水,捞出冲凉。

6、将所有材料控干水分。

7、橙子洗净,刨辽宁三甲医院癫痫病皮器刨皮,切细丝。

8、橙子榨汁。

9、将橙汁和橙皮丝放入锅内,加入蜂蜜,熬煮至汤汁粘稠。

10、将汤汁浇到控干水分的莲藕片和芹菜上面即可。

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1、藕片焯水后,迅速投凉,可以使藕片脆爽,口感好,芹菜亦然。

2、蜂蜜高温处理营养成分有丢失,如果过分介意,可以加入白糖代替。

3、橙子表面坑坑洼洼滴,不好清洗,可以先用淡盐水浸泡,软布搓张家界中医癫痫专科医院洗。

4、橙皮加入,是为了取其淡雅的味道,另外橙皮中富含维生素A,还有健胃和脾的。

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